Цибуля – цінна овочева культура, що займає близько 10% посівних площ в Україні. Вона багата на вітаміни (В1, В2, В6, РР, Е), мікроелементи та фітонциди, що мають лікувальні властивості.

Цибуля-ріпка – дворічна рослина, яка розмножується насінням або вегетативно. Солодкі сорти вирощують за два роки, гострі – за три. Оптимальна температура росту – 20–25°C, максимальна – 30–35°C. Насіння проростає при 3–5°C, а сходи витримують приморозки до -5°C.

Для отримання якісного врожаю важливі належне зволоження, родючий ґрунт і правильна агротехніка.