Томати - їх вирощують для споживання у свіжому вигляді та переробки на консервних заводах. Батьківщиною томатів є тропічна зона Америки, а на території України вони культивуються у всіх природно-кліматичних зонах, особливо у степових районах.

Томати є теплолюбними рослинами, які потребують яскравого освітлення для повноцінного розвитку. Нестача світла під час вирощування розсади призводить до витягування сіянців і затримки репродуктивного розвитку. Насіння проростає при температурі 20–25 °С, а якісна розсада формується при 16–22 °С вдень і 8–10 °С вночі.