Эти культуры способны накапливать азот благодаря симбиозу с бактериями, поэтому после уборки урожая участок становится более плодородным и готовым к последующим посадкам. Семена бобовых подходят как для крупных огородов, так и для небольших приусадебных участков. Растения семейства бобовых отличаются неприхотливостью, хорошей стойкостью и высокой питательной ценностью – они содержат белок, клетчатку и витамины, что делает их ценными в рационе.
Для овощеводов бобовые открывают много возможностей: они могут выступать основной культурой, сидератом, декоративным растением или кормом для животных. Благодаря разнообразию сортов можно выбрать как ранние, так и поздние виды, а также подходящие для консервирования, замораживания или непосредственного потребления.
Виды бобовых растений
Если спросить, какие бывают бобовые растения, большинство вспомнит только фасоль или горох. На самом деле семейство значительно шире и включает в себя культуры разной формы, высоты и назначения. Самые распространенные виды для выращивания на огородах и дачных участках:
- Фасоль — вьющаяся или кустовая, с большим разнообразием цветов и форм зерен. Подходит для свежего употребления, тушения и консервирования.
- Горох — ранний и холодостойкий, идеален для весенних посадок. Бывает лущильный, сахарный и мозговой.
- Бобы — отличаются крупными зернами, насыщенным вкусом и используются в супах, салатах и гарнирах.
- Чечевица — отличается быстрым созреванием и высоким содержанием растительного белка.
- Арахис — необычное для многих растение, формирующее плоды под землёй; подходит для тёплого климата и лёгких почв.
Большинство бобовых хорошо растут в солнечных местах, нуждаются в умеренном поливе и легкой почве. Они могут служить отличными предшественниками для других овощных культур.
Зерновые бобовые культуры
К отдельной категории относятся зерновые бобовые растения, выращиваемые для получения зерна в большом количестве. Такие культуры обладают высокой урожайностью и используются как в питании человека, так и для кормовых целей. Среди наиболее распространенных:
- соя — ценная белковая культура, используемая в пищевой промышленности, животноводстве и переработке;
- нут — подходит для приготовления хумуса, супов, гарниров и хорошо переносит засуху;
- маш — питательная культура, которую часто проращивают для получения микрозелена;
- лоббия и фасоль кормовая — употребляются в хозяйствах как высокобелковый корм.
Такие культуры выгодно выращивать на больших площадях, поскольку они не нуждаются в сложной агротехнике и хорошо адаптируются к разным почвам.
Где купить семена бобовых в Украине?
В интернет-магазине Зелмарт доступен ассортимент семян популярных бобовых культур в разных фасовках для приусадебных участков, теплиц. Здесь легко подобрать продукцию проверенного качества, адаптированную к украинскому климату.
У нас можно купить семена бобовых по выгодной цене, с быстрой отправкой по Украине и возможностью получить консультацию по выбору культуры для вашего участка.