Сорт характеризуется быстрым созреванием – от всходов до сбора урожая проходит всего 65-80 дней. Отмечается стабильным урожаем при любых погодных условиях.
Особенности плодов:
- Форма: округлая, с гладкой ровной поверхностью.
- Кожа: темно-бордовая, тонкая, плотная.
- Мякоть: белая с ярко-розовыми кольцами, без прожилок и волокон.
- Вкус: нежный, умеренно сладкий, приятный.
Питательная ценность:
- Свекла богата антиоксидантами, бета-каротином, бетанином, витаминами, фолиевой кислотой, а также микроэлементами: калием, кальцием, магнием, цинком, марганцем и железом.
Применение:
Подходит для употребления в свежем виде, различных видов термообработки, квашения и переработки в пищевые добавки. Хорошо транспортируется, хранится в темном прохладном месте в течение нескольких месяцев. Идеален для продажи на рынке ранней продукции.
