Спаржа Мері Вашингтон 1 г SeedEra

Спаржа Мері Вашингтон

Ранньостиглий багаторічний сорт спаржі, який відзначається високим вмістом вітамінів та чудовими смаковими якостями. Використовується в кулінарії як аристократичний гарнір до м’ясних та рибних страв. Спаржу можна відварювати, тушкувати, маринувати, консервувати та заморожувати. Її смак нагадує поєднання цвітної капусти та зеленого горошку, а текстура залишається хрусткою.

Основні характеристики:

• Тип: зелена спаржа
• Вегетаційний період: перший урожай через 3 роки після посіву
• Висота рослини: до 1,5 м
• Розмір пагонів для збору: 5-7 см заввишки і 0,7-1,0 см у діаметрі
• Тривалість збору врожаю: з квітня по червень

Переваги сорту:

• Багаторічна рослина, що росте понад 20 років
• Високий вміст вітамінів і мінералів
• Делікатесний смак
• Стійкість до хвороб
• Відмінно переносить зимівлю

Вирощування спаржі Мері Вашингтон

Посів насіння:

• На розсаду: початок березня
• Висадка у відкритий ґрунт: перші числа червня
• Передпосівна підготовка:
  • Замочити насіння у теплій воді на 3-6 днів
  • Викласти на вологу серветку або у контейнер з піском для пророщування
  • Оптимальна температура пророщування: близько 23°C

Догляд за розсадою:

• Росте повільно – за 1,5 місяця досягає лише 10-15 см
• Для висадки вибирати сонячну ділянку, захищену від вітрів (уздовж стін або огорож)

Збір врожаю:

• Перший урожай – на третій рік після посадки
• Перед збором кущі підгортають, як картоплю
• Урожай збирають з квітня по червень
• Важливо: якщо стебло починає розпускати листові бруньки, воно грубіє і стає непридатним для їжі

Корисні властивості спаржі Мері Вашингтон

• Підтримує серцево-судинну систему – містить аспарагін, що має судинорозширювальний ефект
• Діуретична дія – допомагає виводити надлишок рідини з організму
• Позитивно впливає на кісткову систему – сприяє зміцненню кісток
• Омолоджує шкіру та волосся – високий вміст антиоксидантів

Спаржа Мері Вашингтон – це аристократичний овоч, який варто виростити на своїй ділянці для здорового та смачного раціону!