Спаржа Мэри Вашингтон 1 г SeedEra

Спаржа Мэри Вашингтон

Раннеспелый многолетний сорт спаржи, отличающийся высоким содержанием витаминов и превосходными вкусовыми качествами. Используется в кулинарии как аристократический гарнир мясных и рыбных блюд. Спаржу можно отваривать, тушить, мариновать, консервировать и замораживать. Ее вкус напоминает сочетание цветной капусты и зеленого горошка, а текстура остается хрустящей.

Основные характеристики:

• Тип: зеленая спаржа
• Вегетационный период: первый урожай через 3 года после посева
• Высота растения: до 1,5 м
• Размер побегов для сбора: 5-7 см высотой и 0,7-1,0 см в диаметре
• Продолжительность сбора урожая: с апреля по июнь

Преимущества сорта:

• Растущее более 20 лет многолетнее растение
• Высокое содержание витаминов и минералов
• Деликатесный вкус
• Устойчивость к болезням
• Отлично переносит зимовку

Выращивание спаржи Мэри Вашингтон

• Посев семян:
  • На рассаду: начало марта
• Высадка в открытый грунт: первые числа июня
• Предпосевная подготовка:
  • Замочить семена в теплой воде на 3-6 дней
  • Выложить на влажную салфетку или в контейнер с песком для проращивания
• Оптимальная температура проращивания: около 23°C

Уход за рассадой:

• Растет медленно – за 1,5 месяца достигает всего 10-15 см.
• Для высадки выбирать солнечный участок, защищенный от ветров (вдоль стен или заборов)

Сбор урожая:

• Первый урожай – на третий год после посадки
• Перед сбором кусты окучивают, как картошку.
• Урожай собирают с апреля по июнь
• Важно: если стебель начинает распускать листовые почки, он грубеет и становится непригодным для еды.

Полезные свойства спаржи Мэри Вашингтон

• Поддерживает сердечно-сосудистую систему – содержит аспарагин, обладающий сосудорасширяющим эффектом.
• Диуретическое действие – помогает выводить избыток жидкости из организма.
• Положительно влияет на костную систему – способствует укреплению костей
• Омолаживает кожу и волосы – высокое содержание антиоксидантов.

Спаржа Мэри Вашингтон – это аристократический овощ, который следует вырастить на своем участке для здорового и вкусного рациона!