Буряк кормовий – дворічна культура, що використовується для годівлі худоби. Вирізняється високою врожайністю, добре зберігається та містить багато вуглеводів, що робить його цінним кормом для великої рогатої худоби, свиней і дрібної рогатої худоби. Коренеплоди мають подовжену або округлу форму, ростуть у різних ґрунтово-кліматичних умовах. Вирощується через прямий висів насіння у відкритий ґрунт, оптимальна норма висіву – 12–15 кг/га. Буряк кормовий сприяє збільшенню надоїв молока та покращенню засвоюваності сухих кормів.