Артишок Зелений 0,5 г Насіння України

Артишок Зелений

Багаторічна овочева культура, що цінується за вишуканий смак і корисні властивості. Формує потужний кущ заввишки 150-200 см. Відрізняється великими зеленими суцвіттями (діаметр 10-15 см), які використовують у кулінарії.

Рослина потребує укриття на зиму для захисту від низьких температур.

Корисні властивості:

• Багате джерело антиоксидантів, вітамінів та мінералів.
• Сприяє нормалізації травлення, покращує роботу печінки.
• Містить низьку кількість калорій, підходить для дієтичного харчування.
• Використовується у народній медицині як засіб для покращення обміну речовин.

Кулінарне застосування:

• Суцвіття артишоку з частиною квітконоса вживають у їжу.
• Використовують у свіжому, вареному, запеченому, тушкованому вигляді.
• Найкраще поєднується з оливковою олією, лимоном, спеціями та сирами.
• Додається в пасти, салати, супи та закуски, а також подається як гарнір.

Особливості вирощування:

• Посів: розсадний метод, висаджують навесні.
• Місце: сонячна, тепла ділянка з добре дренованим ґрунтом.
• Ґрунт: легкий, родючий, нейтральної кислотності.
• Полив: регулярний, але без надлишку вологи.
• Збирання врожаю: проводять до початку цвітіння, починаючи з другого року.

Артишок Зелений – корисний делікатес, що додає вишуканості будь-яким стравам та приносить користь здоров’ю!